Nikoli Pripravljena živila hranite na vašem števcu pri sobni temperaturi, za dalj časa, še posebej, če jih vsebujejo izdelki, ki temeljijo na živalih, kot so jajca ali mleko. Samo čas, da bi morali koruzo enolončnice ostati na števec, je med pripravo hrane. Če ste končali pripravo pečenje in so samo čakajo na pečico, da se segreje pred kuhanjem, hranite v hladilniku, dokler je pečica na želeno temperaturo.
Hladilnik

Shranite pripravljeno koruzno pečenje v hladilniku eno do dve dni pred kuhanjem. Poskrbite, da je temperatura hladilnika 40 stopinj Celzija ali nižji. Vsak hladilnik s temperaturo višjo od tega se šteje v nevarnem območju shranjevanje hrane, kot je med 40 in 140 stopinj F šteje rodovitno območje za bakterije rastejo. Cook pečenje, kot bi jih, če pripravo in hitro kuhanje, po navodilih za čas in toplote v pečici.
Zamrzovalna

Freeze koruzne pečenje za med dvema za štiri mesece v zamrzovalniku pred kuhanjem. Ne zamrzujte enolončnic, ki vsebujejo majonezo ali kislo smetano, saj bodo beljakovine v teh proizvodih loči od vode, ki povzročajo zrnat teksturo do krožnika. Čeprav je možno, da se segreje neposredno iz zamrznjenem stanju, je bolje, da se omogoči krožnik popolnoma odtajevanje v hladilniku pred kuhanjem, saj če je še vedno zamrznjena, bo čas kuhanja daljši in da bo kuhamo neenakomerno. To še posebej velja za koruzo, enolončnice, ki niso bili kuhana prejšnje da se zamrznejo.
Premisleki

Dairy in meso sta dve najbolj pogosti harborers škodljivih bakterij. Ker je večina koruzni enolončnice vsebovati vsaj eno, če ne tako, da so vsi previdnostni ukrepi za shranjevanje strogo upoštevati, kadar hlajenje ali zamrzovanje koruze enolončnic do kuhanja. Ne dodajajte koli teksturirane prehiteli, kot sira ali krušnimi drobtinami, pred hranjenjem vlage jih lahko povzroči, da postane Moker. Namesto tega jih dodajte tik pred dajanjem v pečico za kuhanje.