Kako lahko meso brez tlačne Canner (3 koraki)

Canning meso ne zahteva tlaka canner. To je sterilizacija mesa, ki zahteva tlaka canner. Konzervirano meso se ne sme nikoli sterilizirati uporabi katero koli drugo metodo, kot je canner tlaka, ker se ne morejo sklicevati na druge metode, da bi ubil nevidne, brez vonja in okusa botulizma spore. Ohrani kakovost vašega mesa in vem, kaj je v njej, da ga konzerviranje sami, ampak jo sterilizirati z uporabo tlaka canner izogniti hudo bolezen ali celo smrt.
Tisto, kar potrebujete
meso (kuhano ali nekuhano)
nož
Cloth
Canning kozarci, obroči in pokrovi
Canning sol (neobvezno)
sesekljano čebulo
česen
Listi zelene
Bay zapusti
Navodila

1. Izberite popolno ali skoraj popolno kose mesa in trim off vse temne dele in odvečno maščobo. Obrišite mesa do suhega s čisto krpo in jo narežemo na majhne koščke za pakiranje v konzerviranje kozarcih. Lahko rjave barve in rahlo sezona meso po želji, vendar to ni nujno. Surovo meso mora biti zapakirano brez odvečnih tekočin. Cut vse meso, kuhano in nekuhano, iz kosti pred pakiranjem.
   

2. Steriliziraj kozarce za vlaganje in pokrovi. To je bistvenega pomena, da se kozarci in pokrovi sterilizirana pred pakiranjem meso. Najenostavnejši način, da se zagotovi, da so bakterije je operemo v pomivalnem stroju in jih je treba izpolniti takoj, ko je cikel več, medtem ko so še vroče. Pakiranje mesa trdno v sterilizirane kozarce steklo konzerviranje, polnjenje, da v roku treh četrtin centimeter vrha kozarca.
   

3. Dodaj polovica TSP. soli, sesekljano čebulo, česen, liste zelene ali zalivu prepušča vaše meso in kraj steriliziranih pokrove na kozarcih. Idealno bi bilo, pokrovi vroče na dotik, ko so dani na vrhu kozarcev. Seal kozarce s predvidenih obroči in v prahi za končne sterilizacije.