Kako kuhati Dry črni fižol v počasno štedilnikom na visoki nadmorski višini

Posušeno črni fižol stalo del konzervi fižola in pridejo brez natrija in drugih dodatkov običajno najdemo v pločevinkah sorte. Uporaba vaše počasno štedilnikom je hands-off način za pripravo serije fižol čez noč ali ko delaš druge stvari čez dan. Ostanke fižol se lahko zamrznejo, kar dodal črni fižol vašim jedem prav tako enostavno, kot odpiranje pločevinko. Če ste počasno kuhanje posušene črni fižol na visoki nadmorski višini, boste preprosto morali prilagoditi svoj čas kuhanja.
Tisto, kar potrebujete
Slow štedilnik s pokrovom
£ 1 posušen črni fižol
Cookie list (neobvezno)
Colander
skledo
Navodila

1. Razširi suhi fižol ven na piškotek stanja, mizo ali števec. Razvrsti po njih in izločiti vse kamne ali fižol, ki izgledajo zmečkani ali razbarvana.
   

2. Dodaj fižol cedilo in jih temeljito sperite, da odstranite vso umazanijo, ostanke pesticidov in drugih naplavin.
   
   

3. Pour fižol v veliko skledo in dodamo toliko vode, da jih pokriva, plus dodatnih 2 do 3 centimetrov.
   

4. namočimo fižol na cool counter top ali v vašem hladilniku za najmanj šest ur.
   

5. Pour fižol v cedilo in jim hitro izpiranje za pranje proč vse ohlapne kože.
   
   

6. Pour črni fižol v vašo počasno štedilnikom in dodamo toliko vode, da jih pokriva, plus 2 do 3 centimetrov.
   

7. kuhamo na majhnem za osem ur na višinah pod 3500 metrov nad morjem. Dodajte eno uro za vsakih dodatnih 4000 metrov nadmorske višine. Če ne veste, si natančno nadmorsko višino, okus vaše fižol po prvih osmih urah, nato pa vsako dodatno uro, da preverite nežnosti.
   

8. Pour razpisno fižol v cedilo, da odteče off koli odvečna voda. Uporabite takoj. Trgovina kuhano črni fižol za do enega tedna v hladilniku ali do šest mesecev, v zamrzovalniku.