Kako uporabljati zdrob Moka (5 korakov)

Zdrob moka je tip moke, ki je izpeljana iz trde pšenice. Ta moka se najpogosteje uporablja za izdelavo testenin, ima pa tudi drugih, manj znanih uporab. Zdrob moka pogosto proizvaja debelejši, hrustljave izdelek kot druge vrste moke, ko se dodajajo pecivo, kot so kruh in pico skorje. Ima grobo doslednost, skoraj kot koruzni zdrob, in bo zato nekoliko spremeniti skladnost živil, ki se uporablja v.
Tisto, kar potrebujete
ponvi
Mleko
suhega sadja
Honey
Navodila

1. Uporabite zdrob moke narediti in razvaljamo testenine testo. Zdrob moka se lahko uporablja v kateri koli testenine recept, bodisi na osnovi jajc vodomerov ali. Daje Raztegljiv testo, ki se lahko narežemo oblik in posušene. (Za testenine recepte ali raziskovalne metode, testenine odločitev, glej vire).
   

2. Namestnik zdrob moka za nekatere ali vse all-namen ali polnozrnate moke v receptu kruh. Ta zamenjava bo prinesla pečeno dobro, da je ponudba s hrustljavo skorjo.
   

3. Razvaljamo pizza skorjo z zdrob moke, da ga hrustljavo zunanjost. Za Chewy skorjo, uporabite zdrob moke namesto all-namen ali polnozrnate moke, da se testo.
   

4. Naj vroče kosmiče z zdroba moke. Nalijte malo moke v ponvi, nato tanke ven z mlekom, dokler je zaželena doslednost. Dodajte pest suhega sadja in Rositi medu. Segrejte kosmiče nad nizko toploto, med nenehnim mešanjem, dokler se rahlo zgosti.
   

5. zgostimo juhe, enolončnice in gravies s zdroba moke. Zdrob moke ne Zrno tako preprosto, kot vse namene moke in, ker ima veliko količino pšeničnega glutena, malo gre daleč. Preprosto dodamo moko s Simmering jed ščepec naenkrat, med nenehnim mešanjem, dokler se ne zgosti.