Kako Quarter Cela Piščanec

Prihranite denar z nakupom celotnega piščanca in rezanje sami. Ta tehnika daje 2 noge, 2 stegna, 2 prsi, 2 krila in trup, ki ga lahko uporabite, da bi piščanca parka. Ta način vas vodi skozi postopek z uporabo kuhinjske škarje namesto nož, zaradi česar je lažje za začetnike.
Navodila

1. Odstranite piščanca s to embalažo. Pred polaganje na desko za rezanje sperite piščanca. Točka repu proti sebi.
   

2. Poiščite središče prsnico. Sekajo prsnico uporabo kuhinjske škarje. Začnite na koncu noge in na koncu mimo krila, tako da polovičke 2 razpade.
   

3. Posekali stran prsi in preko reber kosti, ki ločuje nogo in stegno od dojke. To vam bo pustil prsi s pripadajočimi krili.
   

4. Pop spoj blatnika, preden ga vzamete iz prsi s potegom navzdol in stran od prsi. To omogoča rezanje skozi skupno mogoče in bodo zagotovili nobenih kostni fragmenti končajo v piščančjega mesa. Odstranite krilo iz dojk.
   

5. Potegni noge iz trupa. Sekajo sklepih nog odstraniti stegnom in nogo od piščanca.
   

6. Počisti stran odvečno kožo in jo zavrzite. Vaši cut piščanca koščki so sedaj pripravljena za kuhanje ali zamrzovanje. Trup je pripravljen za uporabo za stalež ali juho.