Kako file na ostriž

ostriž so priljubljena sladkovodne ribe. So majhne črtasto najdemo v jezerih po vsem svetu ribe. Ribiči pogosto lovijo ostriž, saj so številni in zelo enostavno ujeti. Ostriž so ena od najbolj pogosto ujete ribe in so zelo okusni, da bi jedli. Prav tako se lahko ocvrte, saut & # XE9; ed in peče in so pogosto vključeni v juhe in chowders. Filete je ostriž je korak, ki traja nekaj časa, ampak naredi vaše ribe veliko bolj prijetno, da bi jedli.
Tisto, kar potrebujete
ostriž
file nožem
Klešče

Navodila

1. Lestvica ribe, če ste načrt za ohranjanje kožo na. Strmel repa, zaženite dolgočasno strani svojim nožem nazaj po ribah. Praskanje ribe v kratkih potezah, pri čemer pazimo, da odstranite vse luske. Če ste načrt za odstranitev kože, luščenje mar & # x2019; t potreben
   

2. Cut ribe zadaj škrge dol s hrbtenico.. Držite nož v smeri glave pod kotom, da največ mesa na filejem
   

3. Potisnite nož navzdol po ribjih & # x2019;. S hrbtenice vse do repa. Bodite pozorni, da bo nož čim bliže hrbtenico, kot je mogoče, da ne zapravljajo koli od mesa.
   

4. Lay strani file s kožo navzdol na mizo. Če želite odstraniti kožo, potisnite nož med meso in kožo in delati svoj nož in nazaj, dokler ne pridete do konca file.
   

5. Vpis nož pod rebri, priloženih file. Cut rebra off z drsnimi nož pod njimi in jih izrezovanje od vrha do dna. Uporabite klešče, da se odstranijo vse preostale rebra kosti.
   

6. Sperite fileje s čisto vodo, da odstranite umazanijo. Postavite jih v zamrzovalniku vrečko in zamrznitev, če bo njihovo shranjevanje, ali jih kuhamo takoj, da bi dobili največ iz sveže filete ostriž.