Dry gorčica se nahaja na začimba oltarja vašega trgovina store. To ni pripravljen in gre v obliki prahu. Če uporabljate suhe gorčice kot nadomestek za rumene gorčice boste potrebovali 1 čajna žlička suhe gorčice v prahu z 2 žlički kisa za vsak ½ žličke pripravljeno rumene gorčice.
Druge gorčic

Obstajajo različne gorčic, da izberejo v vašem trgovina je začimba oltarja. Uporaba teh gorčico namesto rumene gorčice v istem merjenje rumene gorčice zahteva v receptu. Gorčice ima močnejši okus kot rumene gorčice, vendar dobro deluje s perutnino in morske jedi. Polnozrnati gorčica - imenovana tudi grobo zrnato - nadomestki tudi v gravies, perutnine in divjačine. Rjava gorčična ni tako pikanten kot rumeno gorčico, vendar se uporablja v omakah, rdeče meso, perutnino in morskih sadežev.
Hren

Skip možnost gorčice in vse skupaj izberite nekaj, ki nudi enako trn kot rumene gorčice, kot hrenom. Sveže pripravljen hren - hren nariban od korenin - je zamenljiv v enakih zneskih na rumeno gorčico zahteva v vašem receptu. Tone navzdol okus po hrenu, ki ga pomeša s kislo smetano.
Kurkuma

Kurkuma je toplo, grenak in ponuja pekoč okus. Uporabite kurkuma namesto rumene gorčice za podrgne, omake in gravies. Ker kurkuma ponuja drugačen okus kot gorčico, boste želeli, da se počasi dodati v sestavine, dokler vaš recept doseže želeni okus. Začnite z dodajanjem ¼ zneska rumene gorčice zahtevane in povečati, kot je potrebno.