Kako priti do maslena krema Glazura trd (4 koraki)

Uporaba meringue prah ali koruznega škroba pripraviti trd maslena krema glazura, ki ima svojo obliko, tudi v toplem vremenu. Sladek in maslen okus, trd maslena krema glazura je idealen za okrasitev vzorcev in pisanje na pecivo in piškote. Vendar pa lahko visoke temperature in vlažnosti povzročijo maslena krema glazura na venenje in taljenje. Medtem ko je maslena krema glazura z združevanjem maslo in /ali skrajšanje, Slaščičarna sladkorja, mleka in arom, prilagajanje sestavine ponavadi pripravijo uporabljate tudi za mešanje tehnike vam bo pomagal ustvariti trd maslena krema glazura, ki ni gobasto ali izcedek.
Stvari Potrebovali boste
Spoon ali zaledenitve lopatica
električnim mešalnikom
Muslin tkanina
nepredušno zaprti posodi
skrajšanje
meringue prah ali koruznega škroba
Navodila

1. maslo zamenjajte z dvojno količino visoko kakovostnih krajšanja. Skrajšanje lahko prenesejo visoke temperature in ima tališče 106 stopinj Celzija, v primerjavi z maslom, ki se začne topiti pri okoli 88-98 stopinj Fahrenheita.
   

2. Dodajte približno 1 žlica Kolač od bjelanaca prahu ali koruznega škroba, da dovolj glazura na mraz 9-palčni x 13-palčni torto, ali 2 žlici do zneska uporabiti za mraz dvoslojnim torto. Meringue prahu in koruznega škroba absorbirajo odvečno vlago iz maslena krema, ki omogoča glazura, da imajo svojo obliko in še vedno trd.
   

3. Ročno Zmešaj sestavine z žlico ali z lopatico prahu, dokler gladko. Druga možnost je, teči električnim mešalnikom na najnižji nastavitvi. Združevanje maslena krema bo na ta način se znebite zračnih mehurčkov in preprečujejo glazura od pridobivanje gobasto teksturo
   

4. Pokrijte glazura z vlažno tkanino krpo šele tik pred uporabo. ali pa ga položite v nepredušno zaprti posodi v hladilniku. Re-bič glazura pred uporabo.