Uporabite pločevinkah obroči ali ustvarite lastne rezine iz svežega, olupljenega ananasa. Cut rezine, tudi debelina in uporabite majhen okrogel modelček ali tanek nož odstraniti center iz vsake rezine. Lahko izrežete tudi dolge rezine ali klini iz ananasa.
Sladila

Če ste prepražimo ali žar rezine sami in preprosto krtačo z malo maščobe , jih bomo razvili nekaj krč in porjavitev. Ampak lahko kuhamo tudi ananas v kombinaciji maščob in sladkorja, da dobimo sadni resnično karamelno aromo. Uporabite maslo ali bodisi zelenjave ali kokosovo olje; okus oljčnega ali drugih luščinami olj je premočan. Rjavi sladkor, beli sladkor in medu so pogosti sladila uporabljajo za caramelizing
Prepražimo Pan

Za eno samo serijo ananasa rezine -., Ki je, kar vas lahko prilegajo v vaš prepražimo ponev naenkrat - boste potrebovali približno 2 žlici maščobe in 1/4 skodelice sladkorja ali medu. Segrejemo maslo in sladkor v ponvi prepražimo na srednje močnem ognju in se dogovorite ananasa kosov v enem sloju na vrhu.

Naj ananas kuhamo približno pet minut, nežno potiska kosov z leseno žlico vsakih nekaj minut, da se ne prilepi na pekač. Flip rezine in kuhamo še pet minut ali tako, dokler oni mehko in karamelna omaka je rjave barve in debela.

Broiling

Broiling syrupy rezine ananasa na navaden pekač bo imelo za posledico zaljubljen, zažgal nered. Namesto, krtačo rezine z zelo tanko plastjo preprostega karamelno omako, ki se uporablja za sauteing, ali potresemo na nekaj rjavega sladkorja ali Rositi o medu. Coat pekač z maslom ali oljem, da se prepreči lepljenje.

Razporedi rezine na list in kuhamo pod pitovnih za dve do tri minute, dokler oni rahlo porjavi. Odstranite pekač iz pečice in flip rezine. Peči za še dve do tri minute, oziroma dokler sladkor ali omaka se porjavi in ​​mehurčki.
Žaru

Caramelizing ananas na žaru je podoben procesu Broiling. Temeljito krtačo rešetke za žar ali žar ponvi z maslom ali oljem, in krtačo rezine s tanko plastjo karamelno omako ali potresemo na sladkorjem ali medom.

Grill rezine za tri do pet minut, oziroma dokler na spodnjih straneh so označeni z char znamk. Flip rezine in žar za še tri do pet minut.