Kako dolgo kuhate goveji zmes, da je na sredini rožnat?

- Pečico segrejte na 200 °C/400 °F/plin 6.

- Spoj natrite z oljem ter začinite s soljo in poprom.

- Zloženko položite v pekač in kuhajte 20 minut na 450 g, plus dodatnih 10 minut.

- Na primer, 1,8 kg mase bi morali kuhati 80 minut (20 x 4) + 10 =90 minut.

- Pustite spoj počivati ​​vsaj 30 minut pred rezljanjem.

Za srednje pečen goveji joint:

- Pečico segrejte na 200 °C/400 °F/plin 6.

- Spoj natrite z oljem ter začinite s soljo in poprom.

- Zloženko položite v pekač in kuhajte 25 minut na 450 g, plus dodatnih 10 minut.

- Na primer, 1,8 kg mase bi morali kuhati 100 minut (25 x 4) + 10 =110 minut.

- Pustite spoj počivati ​​vsaj 30 minut pred rezljanjem.

Za srednje velik goveji sklep:

- Pečico segrejte na 200 °C/400 °F/plin 6.

- Spoj natrite z oljem ter začinite s soljo in poprom.

- Zloženko položite v pekač in kuhajte 30 minut na 450 g, plus dodatnih 10 minut.

- Na primer, 1,8 kg mase bi se moral kuhati 120 minut (30 x 4) + 10 =130 minut.

- Pustite spoj počivati ​​vsaj 30 minut pred rezljanjem.

Za dobro pečen goveji sklep:

- Pečico segrejte na 200 °C/400 °F/plin 6.

- Spoj natrite z oljem ter začinite s soljo in poprom.

- Zloženko položite v pekač in kuhajte 35 minut na 450 g, plus dodatnih 10 minut.

- Na primer, 1,8 kg mase bi morali kuhati 140 minut (35 x 4) + 10 =150 minut.

- Pustite spoj počivati ​​vsaj 30 minut pred rezljanjem.