Kaj pomeni sprememba recepta?

- Spreminjanje sestavin

- Spreminjanje količine sestavin

- Sprememba načina kuhanja

- Spreminjanje časa kuhanja

Recept je mogoče spremeniti iz različnih razlogov, kot so:

- Da bo recept bolj sesuai dengan selera ali prehranske potrebe

- Da porabite sestavine, ki jih že imate pri roki

- Za lažjo ali hitrejšo pripravo recepta

- Za eksperimentiranje z različnimi okusi in kombinacijami

Pri spreminjanju recepta je pomembno upoštevati osnovna načela kuhanja. Paziti morate na primer, da so sestavine, ki jih uporabljate, združljive med seboj in da hrane ne prekuhate.

Z malo vaje se lahko preprosto naučite spreminjati recepte za ustvarjanje lastnih edinstvenih jedi.