Kako kuhate stročji fižol za dojenčke?

Sestavine:

- Svež stročji fižol

- Voda

Navodila:

1. Umivanje :Stročji fižol temeljito operite pod tekočo vodo, da odstranite umazanijo ali ostanke.

2. Obrezovanje :Stročjemu fižolu obrežite konce in odstranite trde ali vlaknate konce.

3. Kuhanje :Obstajata dva glavna načina kuhanja stročjega fižola za dojenčke:kuhanje in kuhanje na pari.

- Vrenje :

- Lonec vode zavrite.

- V vrelo vodo dodajte narezan stročji fižol.

- Zmanjšajte ogenj in pustite, da fižol vre 3-5 minut ali dokler ni mehak, a še vedno rahlo hrustlja.

- Fižol odcedimo v cedilu in pustimo, da se nekoliko ohladi.

- Dušenje :

- Napolnite dno soparnika z vodo in jo zavrite.

- Narezan stročji fižol položite v košaro za kuhanje na pari.

- Soparnik pokrijte in pustite, da se fižol kuha na pari 3-5 minut oziroma dokler se ne zmehča.

- Fižol odstranite iz soparnika in pustite, da se nekoliko ohladi.

4. Pire :Za mlajše dojenčke, ki šele začenjajo jesti trdno hrano, boste morda želeli kuhan stročji fižol pretlačiti v pire. Za pire fižola lahko uporabite mešalnik, kuhinjski robot ali potopni mešalnik, dokler ne doseže želene konsistence.

5. Začimbe :Izogibajte se dodajanju soli ali začimb v stročji fižol, saj dojenčki ne bi smeli dodajati soli ali začimb v svoji prehrani.

Dodatni nasveti:

- Stročjemu fižolu lahko dodate tudi drugo kuhano zelenjavo za dodatno raznolikost in hranljivost.

- Ko bo vaš dojenček starejši in bolj navajen na gosto hrano, lahko preskočite korak pireja in stročji fižol ponudite v majhnih kosih velikosti grižljaja.

Ne pozabite, da vedno upoštevajte nasvet svojega zdravnika ali registriranega dietetika, ko dojenčku uvajate trdo hrano.