Večina vse sadje pari tudi z svinjina z Calvados. Jabolka, strženske in razčetverjen, potrebujemo približno 30 minut peke, medtem rezine jabolk dušeno v ponvi kuhamo v približno 10 minutah v maslom in cimetom. Suhe slive in fige lahko kuhate tudi s svinjskega hrbta v pečici ali zakrknjeno s cimetom palico, klinčki, limone ali oranžno lupinico in medom in postrežemo skupaj s svinjino s calvados omako drizzled nad tako sadja in svinjino.


Škrobna Sides

Krompir gredo s skoraj vsa glavna jed, vendar pa delo še posebej dobro s svinjsko in Calvados omako, saj lahko vpijejo nekaj omako. Ponudite jim pire ali narežemo na dva-palčni kocke vrgla z oljem, soljo in poprom in pečena na 400 stopinj Celzija pečico za približno 40 minut. Za nenavadno jed, služijo bodisi na osnovi koruznega žlico kruh ali okusen kruh puding narejen z butternut squash.
Zelenjava

pikanten rdeče zelje zelje omogoča vizualno, tekstualni in okus kontrast na sladke Calvados omako in blagim svinjine. Rezina bodisi tanke ali debele sklopih in ga kuhamo v ponvi z brizganjem kisa in piščančjega zalogi za približno 20 minut. Druge vrtnine, ki prav tako zagotavljajo vizualni kontrast vključujejo stročji fižol, narezan korenček, brokoli ali brokoli Rabe ali špinača. Vsi ti zelenjavo kuhajte hitro dušene z oljem in začinjeno s soljo in poprom.
Solate

Vaš svinjina obrok zavije elegantno s solate maslo solata s tanko narezan koromač in pomaranče rezine. Oba oranžna in janež dodajte razlikovalni in kislo kontrast z Calvados omako. Obleka solato z oranžno ali gorčično vinaigrette. Ali pa, daje obrokom občutek bolj dol-zemlja z vročitvijo krompirjevo solato, dosežen s celega zrnja gorčico in obilo peteršilj ali Chewy, polnozrnati solata z ječmenom ali bulgur pšenice.