S čim lahko v receptu nadomestite shortening?

Nesladkana jabolčna omaka: Lahko nadomesti do 1/2 krajšanja.

Maslo ali margarina :mast zamenjajte z enako količino masla ali margarine.

Olje :Zamenjajte mast z enako količino rastlinskega ali repičnega olja.

Avokado :Zmlet avokado lahko uporabite kot nadomestek 1:1 za masti.

Banana: Zmečkano zrelo banano lahko uporabite kot nadomestek 1:1 za striženje.

Grški jogurt: Lahko nadomesti 2/3 krajšanja.