Kaj je enostaven recept za sirne slamice?

- 1 skodelica večnamenske moke

- 1/4 skodelice naribanega parmezana

- 1/2 čajne žličke soli

- 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra

- 1/4 skodelice (1/2 palčke) nesoljenega masla, hladnega in narezanega na majhne koščke

- 2 žlici ledene vode

Navodila:

1.) Pečico segrejte na 400 stopinj Fahrenheita.

2.) V veliki skledi zmešajte moko, parmezan, sol in poper.

3.) Dodajte maslo in ga s prsti vmešajte v mešanico moke, dokler ne postane podobno grobim drobtinam.

4.) Dodajte ledeno vodo in mešajte, dokler se testo ne združi.

5.) Testo zvrnemo na rahlo pomokano površino in nežno gnetemo nekaj sekund, dokler ni gladko.

6.) Testo razvaljajte na približno 1/4 palca debelo.

7.) Testo narežite na 1 cm široke trakove.

8.) Sirne slamice položite na s peki papirjem obložen pekač.

9.) Pečemo 8-10 minut, oziroma do zlato rjave barve.

10.) Pustite, da se sirne slamice nekaj minut ohladijo na pekaču, preden jih postrežete.

Uživajte v slastnih slamicah domačega sira!