Kuhanje Dry Bulgar pšenica (12 korakov)

Cela zrna so okusna in hranljiva, vendar pa lahko traja dolgo časa za kuhanje, če oni so pustili nedotaknjeno. Bulgar pšenica je eden od številnih načinov, iznajdljivi kuharji skrajšanje potrebne priprave na obroke. Pšenice jedrca so pari, dokler oni so kuhani, nato pa so zrna posušena in zmleta na drobne koščke. Ker se škrob zrn je že kuhani, jih je potrebno le absorbirali vode, da bo užitno, in fini stopnje lahko preprosto namoči v vrelo vodo. Groba Bulgar traja dlje, včasih tudi do pol ure, vendar je še vedno veliko hitreje kot kuhanje najbolj celih zrn.
Namakanje Metoda

1. Izmerite svoj suho Bulgar v eno heatproof skledo. Vsaka skodelica suhih pšenice nabrekne do 3 skodelice enkrat pripravljene, tako da uporabite veliko skledo. Dodajte ščepec soli v skledo, če želite.
   

2. skuhamo lonec ali grelnik vode. Ukrep 2 skodelici vrele vode za vsako skodelico Bulgar in ga molič v skledo. Pokrijte posodo s ploščo ali s plastjo plastične folije zaviti.
   

3. namočimo fino Bulgar od 7 do 8 minut, nato odcedite vsako preostalo vodo. Srednje Bulgar zahteva dvakrat več časa namakanja, ali približno 15 minut. Naj zrna stati vsaj 5 minut, da absorbira vse ostanke vlage, nato pa ga dezintegratorjev in bodisi takoj služijo ali ohladi za uporabo v solatah in drugih jedi.
   Ponvi Metoda
   

   1. Prinesi ponev z vodo, da zavre. Boste potrebovali približno 2 delov vode na 1 srednje Bulgar ali 2 1/4 do 2 1/2 delov vode na 1 od grobe ali ekstra grobo Bulgar. Ti ukrepi so približni, saj bo velikost Bulgar med blagovnimi znamkami nekoliko razlikujejo.
      

   2. Dodaj Bulgar z vrelo vodo in ščepec soli, če želite. Mešajte Bulgar, da bi preprečil, ki kep, potem kritje lonec in zmanjšanje toplote za zmerno kuhamo.
      

   3. Cook srednje Bulgar za približno 10 minut, grobe za približno 20 minut, in ekstra groba, za približno 25 minut. Odcedimo odvečno vodo, potem naj zrn stati približno 5 minut, da se vpije preostalo vlago.
      

   4. Odkrijemo Bulgar in ga dezintegratorjev z vilicami, potem služijo vroče ali hladno in v hladilniku je za poznejšo uporabo.
      pilaf Metoda
      

      1. segrejemo manjšo količino masla ali olja v široki, plitvi ponvi ali globoki ponvi. Dodajte nasekljano čebulo, česen, zeleno ali druge aromatične sestavine po želji in jih mešamo, dokler oni prosojna in dišeče
         

      2. Dodaj medij, grobo ali ekstra groba Bulgar -. Groba je bolje - in mešamo, dokler je to obložene z dišečim kuhanje maščobe. Dodajte 2 delov vročo vodo ali juho, da ponev za vsak del Bulgar, nato pa ga temeljito premešamo in pokrov.
         

      3. Kuhajte na pilaf za 8 do 10 minut, če ste uporabili medij Bulgar in od 15 do 18 minut, če ste se uporabljajo grobo ali ekstra grobo. Odprite pokrov in mešamo pilaf in dodal, zmlet kuhano zelenjavo, meso, perutnino, morske sadeže ali svežih zelišč po želji.
         

      4. Cook pilaf brez pokrova za nekaj minut, dokler zrnje je plačilno sredstvo, vendar še vedno nekoliko chewy. Dodaj dodatno vodo ali juho nekaj žlic naenkrat, če je to potrebno, da bi preprečil izsušitev.
         

      5. Ponudite pilaf vroče kot prikuha.