Vsi čebula imajo konec korenin in konec stebla. Konec Koren je težko Zrno z nitki kosov v zvezi z njo. Konec steblo Papirast izboklina na nasprotni strani. Ogledate si lahko naravne linije čebule - žito - teče od korena do konca stebla. Recepti in navodila pogosto sklicujejo na čebuli, kot če so globusi, s stebla in korenine konča kot na severu in jugu polov.
Prepping Essentials

Ali ste rezina čebulo proti zrn ali zrn, obstaja nekaj predhodni koraki za pripravo čebulo za rezanje. Prvič, odreže konice korenin in stebla konce. Razen če boste potrebovali cele obroči čebulo, nato čebulo na enem od rezanega straneh in rezino navzdol skozi središče razdeliti čebulo na pol. Odstranite Papirast kožo, skupaj z vsemi dodatnimi plastmi, ki so težki in gumijaste.
Solata Slice

Za tem prečimo ali proti, zrna, postavite čebulo tako da se konča matičnih in koreninske se soočajo z desno in levo. Rezina z nožem konica obrnjena na vrh rezanje krovu. Upanje čebulo kot globus, morala nož biti vzporedna ekvatorja. Rezanjem celo čebulo čez pridelku žita obroče, medtem ko rezanje čebule polčasih čez donosi žita obokanimi mavrico oblik. Ti kosi najbolje delujejo za surovine sendvič ali solatne prelive, ocvrte čebulo in na žaru, čebula rezine.
Prepražimo Slice

Za dušene ali karameliziranim čebulo, je bolje, da rezina z žiti, od pola do pola, namesto čez zrn. Za ta rezom, da konico noža usmerjen proti korenin ali na koncu stebla, in rezila, naj kotom proti središču čebule. Nastale rezine so veliko bolj izenačena kot rezine prečimo zrn. Ker so naravne linije čebule nedotaknjen, prav tako ohranijo trdnejšo, manj kašast ustroj med kuhanjem.