Lahko najdete rožmarin bodisi sveže, sušeni ali tla. Deluje tudi ko seznanjene s česnom in dodal, da rastlinska goveji juhi. Rosemary ima PINEY okus, tako da začnete z majhno količino, kot je 1 TSP., In dodati več, če vam je všeč okus. Kadarkoli je mogoče, izberite svež rožmarin nad posušena, ker okus je boljši. Lahko bodisi ga sesekljajte in jo dodajte juhi, ali pa dal cel šopek v vreti in jo odstranite pred serviranjem.
Bazilika in origano

Basil in origano so pogosto v paru skupaj v italijanskih jedi, in prav tako med seboj dopolnjujejo vodnjak v goveji zelenjavno juho. Sveže bazilike ima veliko boljši okus kot posušene, tako da jo uporabljajo, kadar koli je to mogoče. Origano ima dober okus, ali boste uporabili svežo ali posušeno; Vendar pa ga dodajte juhi ob koncu kuhanja, ker okus zmanjšuje s toploto.
Bay Leaf

Bay listi so iz lovorja drevesa, ki raste v Sredozemlje. Ti se običajno uporabljajo v tradicionalnih, krepko jedi, kot so enolončnice, omake in juhe. Listi so same težko in grenko, vendar pa dajejo oster okus, ko so kuhane. Odstranite lovorjev list pred serviranjem, ker ni užiten.

Timijan

Timijan dodaja subtilno, rahlo Minty okus govedine zelenjavno juho. Kot origana, se lahko uporablja bodisi sveži ali posušeni, in je treba dodati proti koncu kuhanja, da je njen nežen okus niso preobremenjeni s toploto. Če želite v juhi dodamo še eno razsežnost, poskusite eno od mnogih sort timijana z različnimi okusi, kot so limone ali sivke.