Kako kuhati brstični ohrovt v piščančjo juho

Fresh, pravilno kuhano brstični ohrovt ponujajo blag okus in zmerno mehko teksturo, skupaj z veliko beljakovin, vlaknin in drugih hranil. Ključ za uspešno pripravo jim preprosto ni jih prekuhavanje; kuhano predolgo, se obrnejo kašasto, dolgočasne barve in na splošno neužitna. Braising brstični ohrovt v piščančjo juho je učinkovit način za poživitev njihove naravne arome z pikantni poudarki, in vključevanjem drugih zelišč, začimb in aromatov povzdigne to preprosto stran za bogato veggie jed, ki je prepričan, da navdušili.
Tisto, kar potrebujete
brstični ohrovt
Piščančja juha
Papirnate brisače
Deep ponvi s pokrovom ali nizozemski pečici
Kuhanje olje
lopatico
aromatov
Zelišča in začimbe

Navodila
1

sperite ohrovt Brstični pod mrzlo vodo. Bodite nežni, tako da ne vleči stran zunanjih listov. Jih osušite s papirnatimi brisačami.
2

Coat globoko težka dnom ponvi ali lončene peči z jedilnega olja in ga segreje na gorilniku čez zmerno visoko toplotno. Počakajte, da se olje razviti vodeno doslednost, da se zagotovi ustrezno ogrevanje.
3

Prepražimo je brstični ohrovt za približno tri minute, samo dokler ne začne preobrat rjave lise. Vključite aromatov, preveč, kot je narezana čebula, šalotke, šalotka, česen, korenje in zeleno.
4

Pour piščančje juhe v ponev in strganje dno z lopatico, da izpusti vse karameliziranim bitov obtičali na . Uporabite ravno dovolj, da pridejo okoli 1/3 poti navzgor stranic brstični ohrovt. Odločite se za malo natrija juho za bolj nežen okus. Začinite s poljubnih zelišč ali začimb, kot so sol, poper, timijan, rožmarin, bazilika, koriander ali pridihom rdeče paprike kosmičev za toploto.
5

Počakajte juho doseči zavre, potem zmanjša toploto gorilnika na srednje-nizko. Postavite pokrov na ponev ali nizozemski pečici.
6

skuhamo brstični ohrovt za 10 do 15 minut, na želeno teksturo. Jih premešajte enkrat ali dvakrat v času kuhanja. Ko je pečeno, morajo biti plačilno sredstvo, vendar ne grahov pire in bi morali ohraniti svojo svetlo zeleno barvo. Jih odcedimo nemudoma, da se prepreči prekuhavanje.