Egg Namestniki v Hamburgerji

Hamburger polpete iz doma spravil v nadzor okusa, teksture in velikosti vsakega patty. Obdržati patty skupaj, mnogi kuharji uporabljajo jajce, vendar obstajajo primerni jajčni nadomestki, če ne jeste jajca ali nimam pri roki. Z lahkoto lahko moda zamenjavo, ki ponuja dovolj vlage, da se veže meso in druge sestavine skupaj iz sestavin, ki so že v hladilniku ali shrambi.
Naredite zavezujočo Prilepi

  • zavezujoča pasta je hitra rešitev da ne bo spremenila okus vaše burger. Naredite svoj zavezujočih pire z uporabo enakih delov vode in sojine moke ali koruznega škroba. Uporabite 3 žlice zavezujočega paste za vsak 1 jajce, zahtevanih v vašem receptu.
    Uporaba Dišave že imate

  • Dišave v vaši shrambi lahko deluje kot veziva za vaše burgerje. Odločite se za debelejše začimbe, kot so ranč oblačenju, paradižnikov pire ali masla matico. Uporabite 3 žlice želeno začimba za vsak 1 jajce. Odvisno od začimba, ki jo uporabljate, lahko vaš patty se na rahlem okusu od tega začimbo, tako da uporabite usluge, ki jih želite okusiti v vašem burger.
    Uporabite Poslovno jajce zamenjava

  • Gospodarska zamenjave jajčni so lahke nadomestki, saj se obnašajo kot jajca in so pripravljeni za uporabo. Najdete jih v večini trgovinah v oddelku vegansko ali posebnih živil. Zamenjave Jajčni morda grenak ali kovinski priokus, zato jih uporabljajte zmerno. Uporabite 3 žlice za vsak 1 jajce v vašem receptu.
    Poskusite Kuhan Side

  • lahko kuhana zrna, kot so riž, testenine ali ovlaženimi drobtinami se uporablja za vezavo hamburger. Pire krompir ali črni fižol redčimo z vodo ali mleko se lahko uporablja tudi namesto jajce. Ti predmeti dodati gostoto na svoj hamburger in lahko bi bilo težko, tako da na manjše pleskavice pri uporabi te metode. Poskusite dodal 1 žlico zrnja ali škroba na 1 jajce, nato pa dodati več, kot je potrebno, dokler tvoj hamburger prihaja skupaj.