Krompir so pravzaprav precej zdrav. Mala ali srednje velika krompirja, s kože na vsebuje skoraj polovica dnevnega priporočenega zneska Viamin C. Krompir so vir železa, ki je odlična za eritrocite. So tudi dober vir vlaknin, ki ohranja ljudi pravilne.
Zmote

Krompir so predvsem ogljikovi hidrati. Krompir ne bi ljudje maščobe, niti ne vodijo k debelosti. So odličen vir energije in če niso obremenjena s pitanje sestavin, krompir ne more boste zredili, če jeste preveč od njih. Ko preobremenitev na ogljikovih hidratih, lahko dodate težo, vendar le na način, ki jih lahko dodate težo, ki ga jedo preveč eno stvar.
Velikost

French fried krompir so priljubljena kot jed po vsej Severni Ameriki. Vendar pa 85 gram porcija krompirčka (približno 19 kosov v red) ima 275 kalorij in 8 gramov maščobe. Vendar trdna alternativa temu pitanje različico krompirja se pečica jih peki. Podoben red-pečica peče klini krompirja vsebuje 130 kalorij in 4 gramov maščobe.
Značilnosti

Krompir je lahko dobro za srce. Krompir so bogate s kalijem in nizko vsebnost natrija. Food and Drug Administration ZDA in Health Canada so izjavili, da so živila, ki imajo visoko vsebnost kalija in nizko vsebnost natrija dobro za srce in pomaga zmanjšati tveganje za možgansko kap in visok krvni tlak.
Opozorilo

Ostani proč od težkih živilih, kot so maslo, kislo smetano, sir in slanino, ko gre za oblačenje pečen krompir. Ta živila so obremenjena z kalorij in maščob. Medtem ko se krompir s sirom in slanino biti okusna, lahko privede do telesne mase in zdravstvenih težav, kadar se ne uporablja v majhnih količinah. Krompir z omako ali brokoli lahko bolj zdrava alternativa.