Nekateri pogosti plodovi, ki ne zahtevajo hlajenje, ko pridejo domov iz trgovine, vključujejo: melone, mane, hruške, ananas, breskve, mango, slive, papaja, nektarine, kivi, marelice, banane, plus nekaj, da so mnogi ljudje niso prepričani, da so sadje ali ne; avokado in paradižnik. Premetavala teh sadežev v hladilniku, preden so dozorele bo vplivala na teksturo in lahko spremeni okus.

Hlajen kupil

Nekateri plodovi ustavi zorenje, ko so pobrali, in ti plodovi potrebno hraniti v hladilniku, ko si jih domov, da bi jim pomagali obdržati dlje sveža. Sadje na tem seznamu vsebuje jabolka, maline, lubenice, jagode, borovnice, češnje, grozdje, brusnice, limone, limete, robide, pomaranče, granatna jabolka, kosmulje in mandarine. Spletna stran Health Canada predlaga hlajenje sveže sadje v dveh urah jih piling ali jih rezanje za preprečevanje širjenja bakterij. Rezano sadje je treba shraniti tudi v posebni posodi v hladilniku, da se prepreči navzkrižna kontaminacija.
Pospešitev procesa

Če želite pospešiti proces celih plodov zorenja, lahko to storite sami z veliko papirnato vrečko. Samo določeno sadje v vreči v enem sloju, nato zložite vrh vrečke navzdol in suniti več lukenj vreči na obeh straneh. Postavite vrečko na vašem pultu in ga pustite tam, dokler je sadež zrel. Odvisno od tega, koliko zorenja je potrebna in kakšne vrste sadja, ki ga uporabljate, lahko ta proces traja nekaj dni.
Into Hladilnik

Če niste pripravljeni jesti non-hlajen sadje, ko je postala zrela, je pametno, da jo potisnite v hladilniku, da upočasni proces zorenja. Ko so v hladilniku, boste verjetno dobili nekaj več dni, toda izpustili bodo overripen in začnejo hitro gniti. Prav tako je pomembno, da sadove si dal v hladilnik stran od živil, kot so meso, ribe in perutnino, ki lahko tudi ob nastopu prostora v hladilniku.