Kako do čistega šalotko (3 koraki)

Pralni pridelki naredi razliko med zamudno kašaste kosov umazanije in uživajo naravno aromo in teksturo sestavine. Šalotko ali zelena čebula so mladi čebuli, ki niso v celoti razviti, kar ima za posledico bolj nežnega okusa, kot je zrelih čebulo. Šalotko so koren zelenjave, kar pomeni, da se goji v zemlji in izpostavljena umazaniji. Če želite dodati blag okus jed, sperite in dodamo kuhane ali ne-kuhane šalotko.
Tisto, kar potrebujete
nazobčanim nožem
vodo
cedilo ali solato spinner

Papirnate brisače
nepredušno plastično vrečko ali posodo
Navodila

1. Cut korenine in bučke šalotko off z nazobčanim nožem. Držite šalotke liste pod tekočo vodo. Masiranje off umazanije lise s konicami prstov in vodo.
   

2. Ločite liste s prsti, da odstranite umazanijo, ki je zagozdena med njimi. Postavite šalotko v cedilo ali solato spinner in jih sperite z mrzlo vodo, da odstranite preostalo umazanijo in pesticidi.
   

3. Pat so šalotko osušite s papirnato brisačo, da se prepreči venenje. Sesekljamo šalotko za uporabo v receptu ali pa jih shranite v nepredušno plastično vrečko ali posodo v rastlinskem crisper vašega hladilnika za približno en teden.