Kako uporabljati koriander

Koriander je seme iste rastline, ki nam daje koriander. Njegov izvor je dovolj starodavno, da je to omenjeno v Svetem pismu. To je bistvenega pomena za mnoge latinskoameriške in indijske jedi, vendar je njegova polna doseg je globalen. To je subtilna začimba, s priokusom tako limone in bolj Zemljani, Nutty okusa. Pomaga krog iz profila okusom obilica jedi, od strojar do domače kumarice; je združljiv z obema sladkih in slanih jedi. Koriander pari še posebej dobro z kumine, limone, limete in pomaranče, poper, cimet in chili peppers.
Cela Seeds

  • Povečajte okus celih semen, ki jih na kratko suho peko jih v majhni ponvi preko srednje-nizko toploto; boste mogli vonj ko oni storili. Potresemo cel opečeni koriandra semena prek pečenke ali pan-ocvrt krompir, pa jih uporabi za sezono piščančjo juho ali juho, ali pa dodate na dolge-kuhane enolončnice in braises.
    Ground Koriander

  • < p> Lahko tudi suhe toast semena in jih nato zmeljemo; sveže grind bodo imeli več okus kot preground koriandra, ki izgubi svoje citrusov zapiske hitro. Poskusite dodati talno koriander na korenček juho za okus vzpodbudo. Uporabite talno koriander kot sestavina v suhem rub za svinjsko, piščancem ali govedino ali jo dodajte jogurt za enostavno omako. Ščepec ali dva krepi leče jedi, kot dobro.

    • Previous:

    Next:

    Hrana in Pijača

    Proizvodnja in shranjevanje

    Proizvodnja in shranjevanje

    https://www.drinkfood.biz/sl © Hrana in Pijača