Kako Freeze ali Ohranimo hren

Hren je root vegetable, da je zelo pikantno in dodaja okus mesnih in ribjih jedi. To se uporablja samostojno ali v mešanici z drugimi sestavinami, da ustvarite omakah in začimbah. Da bi imeli oskrbo, ki traja zimo, lahko rastejo hren v vašem domačem vrtu in ga zamrzniti ali ga ohranili v kisu. Zamrznjena hren traja šest mesecev v zamrzovalniku, medtem ko je ohranil hren traja tri mesece v hladilniku.
Tisto, kar potrebujete
tanek nož
zelenjavni Rende
piškotek stanja
pergament papirju

Zamrzovalna bag
Bela kis
sol
steklene kozarce s pokrovi
zamrzovanje Hren

1. Peel koža off hren z ostrim pairing nož.
   

2. Rešetke hren s fino sir ali zelenjavni Rende.
   

3. Line piškotek stanja z voskom papirja.
   
   

4. Scoop hrena z žlico in ga položite na peki papirjem v enakih pilotov.
   

5. Freeze pladenj hrena pilotov čez noč.
   
   

6. Odstranite zamrznjena hrena piloti iz piškotek stanja. Daj jih v zamrzovalniku vrečko in jih vrniti v zamrzovalniku.
   Ohranjeno Hren
   

   1. olupimo in naribamo na hren uporabo oster nož in zelenjave Rende. Rešetke 2 skodelici hrenom.
      

   2. Dodajte 1/2 skodelice kisa na hren. Beli kis je v redu, ampak riž ali jabolčni deluje tudi.
      

   3. Dodajte malo soli na hren. Količina je odvisna od vašega osebnega okusa. Začnite z 2/1 TSP.
      

   4. Pour zmes v čistih, steklene kozarce s tesnimi tesnilnih pokrovov. Shranjujte v hladilniku.