italijanski jajčevci so velike temno vijolično sadje, razvrščene kot jagode. Italijanski jajčevcev zna biti dolgo, do osem centimetrov v dolžino in širši na dnu. Italijanski jajčevci so manjši od ameriške sorte, ampak podoben okus in videz.

Sorte & Names

Na izbiro italijanskih jajčevcev na voljo, vključujejo Vittoria PS, Listada de Gandia , Rotonda Bianca di Imola, Cucuzzi, Prosperosa, Volette di Firenze in Nadia. Nadomestni imena za jajčevce so jajčevci, vrt jajce, jajce, jabolko in morski squash
Uporabe

italijanščina jajčevcev ne bi smeli zaužili surovi, vendar se lahko peče, saut & eacute. ed in žaru. Jajčevce imajo mehko gobasto notranji pomen, da lahko vpijejo okuse iz česen, začimbe in zelišča učinkovito. Če pražena prvič, se lahko uporablja tudi v toplih solate.