Nadomestki za Chipotle Peppers

Chipotle paprike so rdeče Jalapeno paprika, ki so kadili. Imajo značilen pikanten, Smokey okus, in se pogosto uporablja v mnogih jedi, predvsem španskih, mehiških in Tex-Mex kuhinj. Chipotles se prodajajo v številnih oblikah, vključno posušene, v prahu, vložena in v pločevinkah. Chipotles niso vedno na voljo, in je pogosto treba najti nadomestek za njihovo toploto in okus.
Hot Peppers

  • Vsak feferon mogoče uporabiti za nadomestitev toploto Chipotle, kot sveže jalapenos, Serranos ali poblanos. Posušene kajenski poper ali vročo omako bi tudi deloval. Količina toplote vodili paprike mogoče spremeniti tako, da bo ustrezala posameznih okusov: Za blažji okus, odstranite notranjo membrano in semen in sesekljajte zunanjosti poper, in za močnejšo toplote zapustil semena in membrano nepoškodovano
    . Vsaka vrsta Feferon je mogoče uporabiti za nadomestitev Chipotle paprike.
    Prekajena Peppers

  • Chipotles so dimljeni, in čeprav jih nadomestili z drugo Feferon bo pravilno toploto jed bo ločen smokey okus manjka. Dober nadomestek je druga vrsta prekajenega vroče poper, kot pasilla de Oaxaca. Različnih prekajene paprike so na voljo v pločevinkah, kozarcih za vlaganje ali posušene v mnogih trgovinah.
    Chipotles v Adobo

  • Chipotles se pogosto prodajajo v pločevinkah v adobo, ki je zelišče in paradižnikova omaka na osnovi. Dober nadomestek za to vrsto Chipotle je vsaka od omenjenih paprike pomešani z zrezek omako. To bo ponovitev okus in doslednost chipotles v adobo dokaj dobro v ščepec.