Kako najti Xanthan Gum

Xanthan gum je prah, ki se pogosto uporablja v glutena pečenje. Ima sposobnost, da dodate volumen za pecivo brez uporabe moke, ki so ljudje z glutenom alergijami alergični. Prav tako se lahko uporablja tudi za zgostitev gravies ali solatne prelive. Čeprav lahko ksantan gumi draga, malo gre daleč. Večina recepti poklicati samo eno do dve žlici izdelka. Ksantan gumi je mogoče najti v večjih trgovinah, ki opravljajo brez glutena izdelkov, kot tudi zadrug in naravne hrane trgovin. Prav tako se lahko naročite tudi preko spleta.
Navodila

1. Poglejte v oddelku brez glutena vašega lokalni trgovini. Večje trgovina trgovske verige imajo pogosto poseben oddelek za trgovino, kjer so na voljo tudi izdelki brez glutena. Ksantan gumi lahko običajno najdemo v tem poglavju, čeprav je občasno umaknjene v pekač hodniku. Če vaša trgovina ne opravlja ksantan gumi, vprašajte splošno upravljavec skladišča, da ga naročite.
   

2. Obiščite hrane co-op ali naravno hrano trgovino. Co-ops in naravne jedi trgovin pogosto ponujajo več izdelkov za ljudi, ki iščejo glutena alternativ. Če ne morete najti ksantan gumi, razmislite o nakupu guar gumi. Kot ksantan gumija, guar gumi v prahu, brez glutena, ki se uporablja kot sredstvo za zgoščevanje in prostornine ojačevalec v peki.
   

3. naročite na spletu. Amazon ponuja široko paleto ksantan gumija prašek. Prav tako ga lahko najdete na Vitacost, House of Nutrition in iHerb.com. Izdelek je na voljo v štirih unča, šest-unča in osem-unča paketov.