Kako narediti Basil olje

Z barvo pomenilo svežino in živahnost in arome, ki spominjajo na provansalskih vetrič, bazilika olje je kot malo Sredozemlja v steklenici. Estri in flavanoids v baziliko - ti so kemikalije, ki so odgovorni za njegovo aromo in okus - napolni okus v čistih maščobah, kot oljčno olje. Za najčistejši, najbolj kakovostnih infuziji, morate najčistejše, visoko kvalitetne sestavine. To pomeni sveže, ekološko baziliko in hladno stiskano ekstra deviško oljčno olje.
Tisto, kar potrebujete
Basil
steklenički z gumijastim zamaškom
Bleach
vodo
ekstra deviško olivno olje
merico
sito
Gaza
Bowl
Navodila

1. operite baziliko pod tekočo mrzlo vodo in pustite, je suh zrak čez noč v hladilniku na pladnju, obložene s papirnatimi brisačami.
   

2. Izberite steklenico, ki ima gumijasti zamašek namesto vijačno kapo, nato pa ga temeljito sperite. Zmešajte 2/1 pokrovček belilo z 2/1 galono vode in vlijemo v steklenico. Naj sit belilo vode v steklenici za 15 minut, nato sperite in pustite, da se steklenica posušijo.
   

3. Snip listov bazilike z vej in jih kup. Ukrep enakih delih baziliko in olja, po prostornini; kup, vendar ne stisne liste v merilni posodici, da se določi obseg. Pritisnite bazilika nežno zapusti z dna žlico, da jih modrico.
   

4. Roll listov bazilike v tesen valj in spustite jih v kozarec. Pour ekstra deviško oljčno olje v steklenico in jo zapremo z zamaškom. Mince liste namesto da bi jih pustil cel če želite srednje- do temno zelene bazilike olja.
   

5. Nastavitev steklenico v omari ali shrambi za en teden. Okus olja po enem tednu in nato vsak dan, dokler ne doseže želeni okus.
   

6. Strain olje skozi sito, obloženo z gazo in v skledo. Prenos olje nazaj v steklenico z gumijastim zamaškom.
   

7. Trgovina bazilika olje v hladilniku, za tako dolgo, kot tri dni. Trgovina bazilika olje v zamrzovalniku, dokler tri mesece.