Kako Freeze jajca

Včasih boste na koncu z več jajc, kot lahko jeste pred datumom zapadlosti. Ne dovolite, da ta jajca iti z odpadki. Sledite tem preprostim korakom, da zamrzne svoje jajca, tako da jih boste lahko uživali na kasnejši datum.
Navodila

1. Crack jajca v skledo. Jajca ne morejo zamrzniti v lupini. Odstranite vse majhne koščke lupine, ki so padle v skledo.
   

2. Freeze celotno jajce. Beat jajca, dokler temeljito premešajo, vendar ne bič v zraku. Pour mešane jajca v posodo in pečat tesno. Lepite nalepk s številom jajc in datumom. Izmenično, zamrzniti jajčno mešanico v Ice Cube pladenj za. Postavite 3 tbsps. jajčnega mešanice v vsakem delu pladnja. Zamrzne dokler trdni in nato odstranite kocke in jih zapremo v ognjevarni embalaži vlage hlapov.
   

3. Poskusite zamrzovanje jajčne rumenjake. Ločite rumenjake od beljakov in narahlo premešamo. Ko zamrzne, lahko rumenjakov zgostitev ali postati-gel podobno. Za zaščito pred tem, premešamo v 1/8 žličke soli ali 1½ čajne žličke sladkorja na vsake štiri rumenjake. Strain in vlijemo v posodo. Lepite nalepk s številom jajčne rumenjake in datum. Ena žlica. mešanice rumenjaka je enaka rumenjak.
   

4. Ali gredo na zamrzovanje jajčnih beljakov. Ločite beljake od rumenjakov. Pour beljake v posodi in pečat tesno. Lepite nalepk s številom jajčnih beljakov in datumom. Izmenično, zamrznitev jajčnih beljakov v Ice Cube pladenj za in nato prelijte v posodo za zamrzovanje.
   

5. Shrani trdo kuhana-rumenjake. Postavite rumenjake v ponvi in ​​dodamo vodo, dokler niso zajeti. Pokrijte in zavremo. Vzemite ponev off toplote in pustite, da se rumenjaki stati pokrito 15 minut. Postavite rumenjake v posodo zamrzovalnik, tesnila in zamrznite.
   

6. Jajca se lahko hranijo v zamrzovalniku za največ eno leto.
   

7. Thaw vaše jajca. Postavite zamrznjeno shranjujte v hladilniku in jim dovoliti, da odjuge 24 ur pred uporabo.