Kaj pomeni reči, da sta bila sadje in zelenjava vložena?

Vlaganje je postopek konzerviranja hrane v kisli raztopini, običajno v kisu, skupaj z drugimi sestavinami, kot so voda, sladkor, sol in začimbe. Kislost kisa preprečuje, da bi se bakterije razmnožile in pokvarile hrano, ostale sestavine pa končnemu izdelku dodajo okus in kompleksnost. Vloženo sadje in zelenjava imata dolgo življenjsko dobo in jo lahko hranite pri sobni temperaturi. Pogosto se uporabljajo kot začimbe ali priloge, lahko pa jih vključimo tudi v druge recepte, kot so solate in sendviči.