Kako narediti mariniranega masala prahu (4 koraki)

Tandoori masala prahu je mešanica začimb, ki se običajno uporabljajo v indijskih, afganistanskih in pakistanskih jedi. Začimbe lahko nekoliko razlikujejo, vendar navadno vključujejo garam masala, kumina, ingver, česen in kajenski poper, med drugim.
Tisto, kar potrebujete
koriandra semena
2 žlički kumine semena
1 1 /2 žlički Tumeric
2 žlički česen v prahu
1 žlička ingverja v prahu
1 žlička amchoo ali mango prahu
2 žlički paprike
1 žlička rdeče chili v prahu
1 čajna žlička mete prahu
Navodila

1. Rahlo nafte ali spray prepražimo ponev, ravno dovolj, da bi se izognili lepljenje in toplo posodo. Postavite koriandra in kumine v ponev in jih povaljaj dokler pražena. So pripravljeni, ko jih zavoham.
   

2. Postavite koriandra in kumine v začimb mlinček z ostalimi sestavinami v prahu in dobro premešamo.
   

3. Shranjujte v steklen kozarec in uporabo, kot je potrebno.
   

4. Poskusite različic, vključno z 1 1/2 čajne žličke črnega popra, 1 1/2 čajne žličke kardamom, 1/4 žličke česna in 1/4 čajne žličke cimeta.