Ko je kuhana, da postane mehka in hrustljava in marinirana v flavorful vinaigrette, brstični ohrovt dal solato na Chewy teksturo in odlično okus. Cut ohrovt na pol in jih kuhamo, dokler niso al dente, ali razpis vso pot skozi, vendar še vedno nekoliko hrustljavo, približno 7 minut, ko kuhani, 8 minut, ko pari ali 5 minut, ko dušeno. Po kuhanju potapljajte ohrovt v marinadi in postavite posodo ali kozarec v hladilniku čez noč, dokler se ohrovt absorbirajo vinaigrette. Dobri solata tovariši za brstični ohrovt vključujejo razrezane korenje, čebulo in zeleno.
Dodaj Bacon

Ker sol pomaga zmanjšati grenkobo v zelenjavi, slano slanino seznanjene z brstičnega ohrovta je odlična izbira. Kuhamo slanino ločeno in ga posujte kuhanega ohrovta tik pred serviranjem ali prepražimo slanino in ohrovt skupaj z nekaj česna in nekaj žlica. jabolčnega kisa. Namestnica koli drugo slano meso, kot je panceta, pršut ali bitov ostanki pršuta, za slanino.
Quick Prepražimo

Za hitro zelenjave jed, ki gre tudi z govedino ali svinjino, prepražimo Bruselj vzklijejo Polovice ali četrtine v olivnem olju ali maslu s soljo, poprom in svežega timijana, dajanje v najem ohrovt dobili malo zoglenelih okoli robov. Dokončajte jed z TSP. limoninega soka, da razsvetliti okuse. Ali trgajte se ohrovt uporabo box Rende ali hrano procesor in kuhamo na enak način.
Dekadentni Kalčki

Tako kot slano slanino uravnoveša grenkobo poganjkov, tako Tudi ne slan sir. Uporabite ta seznanitev s širjenjem naribanega modro, koze, parmezan, Provolone ali švicarski sir nad kuhanega brstičnega ohrovta v ovenproof jed. Postavite posodo pod pitovnih dokler sir prepihavanje in rjave okoli robov. Ali pa, za enako bogato jed, da belo omako s smetano in potresite z muškatnim oreščkom ter vmešajte kuhan ohrovt.