Kako kuhati Zamrznjena soje

Soja pridejo v več kot 1.000 sort in so lahko majhni kot grah, da tako velika kot češnje. Vse soja pridejo v neužitnih stroki, zajetih v nekakšnem puh. Zelena soja, imenovane tudi edamame, so najbolj priljubljene. Pobral enkrat v celoti zrasla vendar ne povsem zrela, edamame so pogosto potem zamrznjena, bodisi v stroki ali brez lupine. Lahko kupite zamrznjene soje v eno funt vrečke in kuhanja teh hranljivih metuljnic je snap.
Tisto, kar potrebujete
cedilo
velik lonec
Zamrznjen soje /edamame
Salt
Navodila

1. odtajajte zamrznjeno Edamame; postavite stroki ali olupljeni fižol v cedilo in sperite.
   

2. Izpolnite velik lonec z vodo in jo zavremo. Dodamo sol, po želji.
   

3. Dodaj odmrznjene soje z vrelo vodo in kuhamo 3 do 5 minut za chewier fižol in do 10 minut za mehko, kremasta fižol. Izogibajte prekuhavanje, če ne nameravate pretlačimo (za Humus, na primer).
   

4. Drain kuhan fižol ali stroki in jim omogoči, da se ohladi za nekaj minut.
   
   

5. Stisnite kuhan stroki med prsti izvreči fižol. Salt oluščeni fižol po želji.