Kako kuhati zelenjavo z konvekcijski pečici

Ali ste kuhanje pusto jed ali prikuha, praženje v konvekcijski pečici je enostaven način za pripravo zdrave zelenjave. Za razliko od običajnih pečic, konvekcijske pečice imajo ventilator, da kroži zrak v celotnem sušilniku, hitreje in bolj enakomerno kuhanje hrane. To se kaže v zelenjavi, ki caramelize prej z slajše, bolj intenziven okus in robovi, ki so hrustljavo in zlato rjave barve.
Tisto, kar potrebujete
zelenjave pralnik
papirnato brisačo
kuhinjskim nožem
Bowl
Oljčno olje
začimbe
obrobljenimi pekač ali plitvi pekač.
Navodila

1. Segreti konvekcijsko pečico na 350 stopinj Fahrenheit . Ker konvekcijska pečica kuha približno 25 odstotkov hitreje, večina proizvajalcev peči priporočamo prilagajanja recept z nižanjem temperature v pečici za 25 stopinj ali skrajšati čas kuhanja za četrtino.
   

2. Očistite zelenjavo z zelenjavni čistilnik, potem pat jih osušite s papirnato brisačo. Presežek vlage lahko povzroči zelenjava paro in nato Moker namesto pečenka s hrustljavo teksturo.
   

3. Chop zelenjava s kuhinjskim nožem. Če uporabljate samo eno vrsto zelenjave, jih narežemo na podobne velikosti. Če uporabljate različne zelenjave, cut počasnejši kuhanje zelenjave, kot so korenje in krompir na manjše kose, kot hitrejše kuhanje zelenjave, kot so paprike in čebule.
   

4. Vpis zelenjavo v skledo in pokapajte z olivnim oljem. Olje bo pomagalo ohraniti zelenjavo pred izsušitvijo. Dodaj nobenih dodatnih začimb, po želji in kretnjo z zelenjavo. Skupna ponudba vključuje sol, poper, majaron, origano, rožmarin, žajbelj in timijan. Več občutljivo začimbe, kot so sveže koper, baziliko in peteršilj je treba dodati, potem ko so zelenjava odstranijo iz peči.
   

5. Spread zelenjavo v eno samo plast na obrobljenimi pekač ali plitvi pekač .
   

6. Vpis pladenj v konvekcijski pečici, in pečenka zelenjave za 15 do 20 minut, med mešanjem enkrat na pol poti skozi. Dodajte več oljčnega olja, če postanejo zelenjava presuha med kuhanjem cikla.
   

7. Odstranite pladenj iz pečice in sezono zelenjavo z vsemi dodatnimi začimbami, olje ali sir.