Kako narediti surove zelenjave, pire (7 koraki)

Raw zelenjavni pire začne s trdnimi zelenjave, ki so preprosto narezanih in zmešanih z gladko doslednosti v katerem strjene rastlinske postane več kot gosta tekočina. Lahko pire enotno zelenjave ali mešanica več zelenjave za večjo spremembo okusa. Surovi rastlinski pireji so bistvenega pomena za mnoge juha recepti, vključno butternut squash juha, Gazpacho in kremasto paradižnikovo juho. Lahko celo pire surove zelenjave, da bi otroško hrano za dojenčke, ki so šele prehajamo na trdne hrane.
Tisto, kar potrebujete
zelenjavni lupilnikom
Knife
desko za rezanje
Blender ali hrano procesor

leseno žlico ali mešalnika bata
Rubber lopatico
zelenjavni sok (neobvezno)
Navodila

1. Operite zelenjavo, da odstranite umazanijo ali pesticidi iz kože. Zelenjava, kot so korenje in krompir mora biti olupljen po pranju. Tough korenasto zelenjavo, vključno korenje, pastinak in sladki krompir, koristi iz lahkih paro. Medtem ko je kuhana zelenjava niso povsem surov, da ohranijo večino svojih hranilnih snovi, vendar so dovolj mehke, da enostavno pire.
   

2. Cut zelenjavo na majhne kose, ki se lahko prilegajo v vaš mešalcu ali živila procesor . Velikost kose odvisna od moči naprave. Nekatere od dražjih mešalniki na trgu lahko pire cele zelenjave brez problema, medtem ko cenejši različici najbolje delujejo z 1- do 2-palčni rastlinskih delov.
   

3. Dodajte zelenjavo z mešalcem ali predelovalec hrane posodo. Pustite zelenjava svoboden dovolj, da jih lahko mešamo, kot je potrebno. Zmogljiva stroji lahko pogosto pire zelenjavo brez mešanja, vendar potrebujemo večina domov mešalniki njihova vsebina, ki se meša.
   

4. Pulse procesorjem mešalcu ali živilo nekajkrat, tako da se približno seka zelenjavo, jim vdor v veliko manjše kose, kot kadar so dodani. Stop in mešamo zelenjavo, tako da so veliki kosi na vrhu navzdol bližje rezilo. Spet Pulse rezilo za sekanje zelenjave. Postopek ponavljajte, dokler se veliki kosi grobo sesekljane
   

5. Press & quot;. Pire & quot; Gumb na mešalcu ali preprosto pritisnite & quot; on & quot; gumb na multipraktiku - predelovalci hrane običajno nimajo večkratne nastavitve, ki jih običajno najdemo na električnem mešalniku. Stop in premešajte zelenjavo, potiskanje zelenjavo na vrhu navzdol do dna, če je potrebno. V nekaterih primerih, zelenjava delajo svojo pot navzdol, da rezilo brez kakršne koli dodatno pomoč.
   

6. Stop in postrgajte robove posode uporabljate gumijasto lopatico, in pritisnite kosov na strani navzdol proti rezilom. Ta postopek se ponovi večkrat, medtem ko mezga zelenjavo, da bi dosegli enotno konsistenco.
   

7. nalijte nekaj vode ali zelenjavni sok v kanistru malo naenkrat, če je to potrebno, da bi bilo lažje pire zelenjave. To se kaže v gladko, vendar tanjše doslednosti; tekočina ne bi bila potrebna za surovine sočne zelenjave, kot so paradižnik in kumare. Če so pireju zelenjava za kremno juho, uporabite kremo pozval v receptu, ko pasiranje zelenjave. Nadaljujte pasiranje dokler zelenjavni pire je enotno konsistenco in tekočina je dobro kombinirati.