Kale lahko pari v vodi ali dušeno v olju. Strip liste od stebel, sesekljamo in jo dodajte v ponev z ogrevano oljčnega olja ali vode. Dodaj ohrovt v serijah, tako da je vsak kuhati dol pred vključitvijo več. Ko vse ohrovta v ponvi, dodamo sol, italijanske začimbe in /ali muškatni orešček. Primešamo sesekljan česen. Pokrijte ponev. Ko je ohrovt uvela in obarva svetlo zeleno, odstranite pokrov, da odvečna voda izhlapi. Dodamo limonin sok ali kis, ki krepi tudi kuhani ohrovt. Bacon tudi dodaja, da okus dušeno kale. Cut eno rezino slanine na majhne koščke in ga kuhamo v celoti pred dodajanjem ohrovt. Sautee ohrovt v slanino maščobe ali pa ga odcedi in dodamo majhno količino olivnega olja.
Kale v Juhe

hranljivo ohrovt lahko bogatijo številne juhe. To se dobro ujema z juhami uporabljajo krompir, čičerika, beli fižol, sladek krompir in buče. Imejte začimbe preprost za te kmečke juhe. Začnite s kuhanjem česen in čebulo v olju. Za juhe iz krompirja, razmislite italijanske začimbe. Fižol in ohrovt koristi od zdrobljenega rdečega popra. Ingver in muškatni orešček povečati ohrovt juhe z sladkega krompirja ali buče. Dodaj teh sestavin, s soljo, po okusu. Potresemo v poper v zadnjih minutah kuhanja. Če želite dodati slanino, sautee to s čebulo in česnom
Kale in Krompir

tradicionalno irsko jed & quot;. Colcannon & quot; - Pire krompir in paro ohrovt zmešamo z mlekom - je dokaz, da kale kot dopolnilo za krompir. Colcannon lahko začinjena s samo čebulo, sol in poper, po želji. Ohrovt in krompir sta preprosto v naravi in ​​potrebujejo le minimalno začimbe. Ustvarite okusno jed z dodatkom svežega ohrovt v zadnjih nekaj minutah pri kuhanju hašiš rjava. Dodaj svež ohrovt za krompirjeve juhe. Ti bodo cenili česen in poper v vsako jed z ohrovta in krompirja. Dodaj svež, mleto česen do krompirja pred dodajanjem ohrovt. Potresemo na sol, poper, zdrobljene rdeče paprike ali italijanskih začimb.
Raw Kale

Kale lahko uživali sveže, tako kot špinačo. Dodaj mlad, ponudba ohrovt prepušča solat in sendvičev. Za sezoni sendvič z ohrovta, dodamo gorčico in /ali limoninega soka, medtem ko posipanje na soljo in poprom. Kale ne prispeva le prehranske spodbudo za solato, prinaša značilen pekoč okus. Ko ste izloča ohrovt iz njenega stebla, jo sesekljan in dodal, da solato, morate le, da potresemo na vaš najljubši vinaigrette. Lahko naredite tudi preliv iz enakih delov oljčnega olja in limoninega soka z dodanim italijanske začimbe kretnjo z-kale okrepljeno solato.