Kako odstraniti piščanca las

Če ste le kdaj delati z brez kosti in brez kože kosi, sčasoma boste naleteli piščančje kose, ki še vedno vsebujejo nekaj pinfeathers ali hairy & quot; filoplumes & quot; oklepa na kožo. Jih boste videli na obe mainstream tovarniške piščance in premium pticah iz proste reje lokalnih proizvajalcev, in oni so neškodljivi - čeprav nenavaden. Vintage kuharske knjige običajno svetujejo jih singeing off, ki je hitro in enostavno tehniko.
Tisto, kar potrebujete
klešče, pincete ali tanek noža
crème brûlée baklo, propan baklo, vžigalice ali prižiganje žara
brisača
knjiga
Oil
Navodila

1. izderi vse preostale pinfeathers Prvi - majhen strn & quot; featherlets & quot; ponavadi najdemo na piščančje noge in konicah. Oni približno velikost in oblika listov rožmarina, in da se lahko odstranijo s kleščami ali pinceto. Prav tako lahko ščepec vsak med palcem in ravno stranico tanek nož in jih potegnite z rahlim pritiskom.
   

2. Premakni piščančje ali piščančje kose za dobro prezračenih Območje, kot je števec pod okno. Če vreme ne daje prednosti odprtih oken, delo na vašem neogrevanem štedilnikom in vklopite napa ventilator za prezračevanje
   

3. Uporabite majhen crème brûlée baklo, večji propan baklo ali. - - v ščepec - tekmo ali prižiganje žara na Oprljiti off majhne dlačice. Z velikim baklo lahko preprosto prenese v širokih redi čez piščanca, singeing celotno kožo. Z manjšim baklo ali vžigalnik, boste morali izločiti dlake individualno in jim Oprljiti eno naenkrat.
   

4. Obrišite vse brezbarvni območja z rahlo naoljeno papirnato brisačo, če singeing Proces je zapustil vse majhne zaplate saje zadaj iz ožgani dlake. Ko ste zadovoljni, da so bili odstranjeni vsi dlake, piščanec pripravljen za kuhanje.