Zakaj se piščanec med pečenjem prilepi na nizozemsko pečico?

- Nezadostna količina olja ali maščobe: Če v nizozemski pečici ni dovolj maščobe, se bo piščanec prijel na površino in zažgal. Da preprečite prijemanje, zagotovite, da je dno lonca prevlečeno s tanko plastjo olja ali maščobe.

- Visoka vročina: Če piščanca kuhate na premočnem ognju, bo prehitro porjavel in se sprijel. Namesto tega nizozemsko pečico segrejte na srednji vročini, da se piščanec počasi in enakomerno zapeče.

- Pomanjkanje mešanja ali obračanja: Če piščanca ne mešamo ali obračamo redno, se lahko prilepi na lonec. Piščanca pogosto mešajte ali obračajte, da zagotovite enakomerno pečenje in preprečite prijemanje.

- Prenatrpanost: Prenatrpanost nizozemske pečice s preveč piščanca lahko povzroči, da se kosi zlepijo skupaj in prilepijo v lonec. Po potrebi piščanca kuhajte v serijah, da preprečite prenatrpanost.

- Umazana ali začinjena nizozemska pečica: Če nizozemska pečica ni pravilno začinjena, obstaja večja verjetnost, da se bo hrana prijela. Ne pozabite začiniti nizozemske pečice, preden jo prvič uporabite.

- Piščanec s kožo: Koža na piščancu se lahko prime tudi na nizozemsko pečico, še posebej, če ni pravilno zapečena. Da bi to preprečili, piščančjo kožo pred kuhanjem posušite in popecite, dokler ni hrustljava in zlato rjava.

Z upoštevanjem teh nasvetov lahko preprečite, da bi se piščanec oprijel vaše nizozemske pečice, in vsakič dosežete popolno zapečene in okusne rezultate.