Ko ste skuhali piščanca, je bil na kuhinjski mizi približno 4 ure. Ali ga lahko pogrejete za varno jed?

Po podatkih Urada za hrano in zdravila (FDA) lahko kuhanega piščanca varno pogrejete za uživanje, če je bil pravilno shranjen. FDA priporoča ponovno segrevanje kuhanega piščanca na notranjo temperaturo 165 stopinj Fahrenheita. To lahko storite v pečici, na štedilniku ali v mikrovalovni pečici.

Piščanca, ki je bil kuhan in nato 4 ure na kuhinjski mizi, ne smete ponovno pogrevati, da bi bil varen za uživanje. To je zato, ker lahko bakterije hitro rastejo na kuhanem piščancu, ki ga pustimo na sobni temperaturi. Tudi če je bil piščanec na začetku pravilno kuhan, lahko postane nevaren za uživanje, če ga predolgo pustite zunaj.

Da bi se izognili nevarnosti zastrupitve s hrano, je pomembno upoštevati smernice za varnost hrane pri ravnanju s kuhanim piščancem in shranjevanju njega. To vključuje hlajenje kuhanega piščanca v 2 urah po kuhanju in ponovno segrevanje na notranjo temperaturo 165 stopinj Fahrenheita, preden ga zaužijete.