najvarnejši in najlažji način za izvedbo večerja plošča je z obema rokama. Ta tehnika se pogosto uporablja, če je živilo ki plošča zelo vroče. Z izvedbo ploščo z eno roko oprijemalne robove plošče, lahko preklopite roke, če plošča povzroča eno roko, da gorijo. Morda boste želeli uporabiti brisačo ali pladenj za izvedbo ploščo, če je zelo vroče. Dvoročno pristop deluje tako dobro, ko ste izvedbo ploščo, ki vsebuje živila, ki bi lahko zdrsne. Na primer, lahko špageti zdrsa iz plošče in padec, splattering omako povsod. Dve roke zagotavlja togost
One Hand

Ta kategorija je mogoče razčleniti v tri segmente:. Prvo, lahko nosijo ploščo z dlanjo pod njo, ki zagotavlja stabilno površino za plošče počivati ​​na. To dobro deluje s solate in druge hrane, ki ni vroče. Drugič, lahko podpirajo ploščo s konicami prstov za hrano, ki je nekoliko preveč toplo za dlani. Tretjič, lahko zgrabi ploščo s prsti iz boka Krožniki. Ta tehnika deluje še posebej dobro, če je plošča svetloba ali imate močne prste.
Dveh plošč

Ali lahko nosite eno ploščo v vsako roko, ki vam bo dala Najbolj stabilnosti, ali (in to je običajna praksa v restavracijah) lahko nosijo eno ploščo z njene strani z eno roko, medtem ko druga plošča temelji na podlaket. Ta tehnika traja nekaj prakse, vendar boste na koncu lahko za uravnoteženje ploščo na vašo roko, brez nevarnosti, da bi bil padec. Knjigovodska obe plošče z eno roko sprosti drugo vejo za opravljanje drugih nalog. Ob prihodu na mizi, lahko vaš prost roko položite ploščo na podlakti, preden lahko postavite končno ploščo.
Tri Plošče

Medtem ko so nekateri ljudje raje uporabljajo pladenj kot nosijo tri plošče naenkrat, ta tehnika ni samo eleganten, temveč tudi učinkovit. Z uporabo eno roko knjigovodsko tehniko, opisano v 3. koraku, lahko uporabite svoj prosti roke za izvedbo tretjo ploščo. Ko prispete na mizo, dal ploščo, ki se izvaja z vaše samim-plated roko na mizo. To razbremeni roko dvigni ploščo na podlakti in na koncu si lahko postavite zadnjo ploščo.