Kako kuhati Pollock Ribe

Pravilno pripravljena Pollock mogoče privlačna tako za ljubitelje rib in tiste, ki v resnici ne skrbi za okus večine rib, ker ima pollock blag okus in nizko vsebnost maščob. Obstajata dve vrsti saja: Atlantic, ki je znana tudi kot Aljaski, in Pacifiku. Največja razlika med obema vrstama rib je, da je Pacific Pollock bolj občutljiva kot atlantski pollock. Pollock je bele do umazano bele barve mesa. To je pogosto dušeno, pečenega ali ocvrtega.
Tisto, kar potrebujete
1 do 1 1/2 funta. Pollock
1 skodelica moke
2 žlici. začimbe sol
2 žlici. česen v prahu
2 žlici. črni poper
Bowl
vodo
Plate
2 žlici. maslo
2 žlici. naftne
ponvi
Cookie stanja
Kuhanje spray olje PODJETJA
stopljenim maslom
Salt
2/1 skodelice koruzne
1/2 skodelice moke
1 žlica. kajenski poper
klešče
papirnate brisače
prepražimo

1. Mix 1 skodelico moke z 2 žlici. začimbe sol, česen v prahu in poper.
   

2. Sperite 1 do 1 1/2 funta. Pollock pod hladno vodo.
   

3. Coat vsak kos ribe z začinjeno moko in položite na krožnik.
   

4. Place 2 žlici. maslo in 2 žlici. olje v ponvi. Obrnite toplote na medij. Potisnite maslo okoli ponvi dokler se ne topi in mešanice z oljem.
   

5. Dodajte nekaj Pollock filetov na vročo ponev in prilagodi toploto visoka. Naj ribe rjava za približno tri minute pred lahkota več in porjavijo nasprotno stran za tri minute.
   

6. Odstranite ribe iz ponve in ga položite na krožnik. Dodajte olje in maslo, kot je potrebno, da v ponev pred dodajanjem drugo serijo surovega pollock. Ponovite korake od 5 in 6, kot je potrebno, dokler ni kuhan vse ribe.
   Peči
   

   1. Pečico pitovnih za 15 minut, preden ribe v njej.
      
      

   2. Spray jedilnega olja na peki papirjem rahlo olje ponev in preprečujejo Pollock prijema.
      

   3. Sperite Pollock v hladno vodo. Držite ribe, medtem ko odvečna voda pade, potem se vsak kos ribe na naoljen piškotek stanja.
      

   4. Masiranje obeh straneh rib s stopljenim maslom. Sezona obeh straneh mesa s soljo in črnim poprom.
      

   5. Vpis piškotek stanja v pečici in Peči za približno štiri minute oziroma dokler zunanja rib je neprozorna.
      
      Fry
      

      1. Pour zelenjave ali olje oljne repice v fry lonec, dokler je približno dva centimetrov globoko. Postavite ga na plošča in nato toploto mediju.
         

      2. Mix 1/2 skodelice koruzne s 1/2 skodelice moke, 1 žlica. kajenski poper in 2 žlici. sol v skledo.
         

      3. Sperite Pollock z vodo. Coat pollock z začinjeno mešanico koruzne.
         

      4. Postavite prevlečen rib, enega po enega, v olju, ko doseže 375 stopinj Fahrenheit. Prilagodite toploto visoka, da se prepreči temperaturo olja iz pada, kot ste dodali več rib v lonec.
         

      5. Odstranite Pollock iz nafte, ko je rjave barve. Postavite kuhane ribe na papirnate brisače, da odstranite nekaj odvečnega olja. Ocvrtimi ribe, ne bo dolgo trajalo, da kuhati.