Kako kuhati fileje lososa?

* Štirje 6-unčni fileji lososa s kožo

* 1 žlica oljčnega olja

* 1 čajna žlička limonine lupinice

* ½ čajne žličke limoninega soka

* ½ čajne žličke rdeče paprike

* Sol in poper po okusu

Navodila

1.) Pečico segrejte na 400°.

2.) Pekač obložite s peki papirjem.

3.) Fileje lososa osušite s papirnatimi brisačkami.

4.) V majhni skledi zmešajte olivno olje, limonino lupinico, limonin sok in kosmiče rdeče paprike. Mešanico razporedite po vrhovih lososovih filejev.

5.) Fileje lososa položite na pripravljen pekač.

6.) Po okusu začinimo s soljo in poprom.

7.) Pecite v predhodno ogreti pečici 13 do 18 minut oziroma dokler ni losos pečen in se zlahka razkosmi, ko ga preizkusite z vilicami.

8.) Postrezite takoj.

Za dodatne metode kuhanja lososa sledite navodilom, navedenim na embalaži vaše ribe, saj lahko to zagotovi nekaj variacij glede na to, kje je bil določen losos gojen/pridobljen!