Kako marinirati beli tun za pečenje na žaru (5 korakov)

Dolgoplavuti tun je mehka in flavorful ko kuhana na žar. Marinada še dodatno poudari okus in dodaja več vlage na tuna, tako da je še bolj nežen. Tuna absorbira marinade takoj, tako da celo debele zrezke za ribolov tunov, ne zahtevajo časa, dokler mariniranje. Pečenje na žaru kuharji tuna hitro, zapiranje na vlago in okus. Eksperimentirajte z osnovno marinado z dodajanjem Teriyaki omako ali zamenjavo limonin sok s pomarančnim sokom.
Tisto, kar potrebujete
1 skodelico limoninega soka
1/2 skodelice oljčnega olja
Sol in poper po okusu
1 žlica. Ingver, sveže naribanega
Ponovno zapirljiva torba
4 Beli zrezki tunov s
Navodila

1. Combine 1 skodelice limoninega soka z 1/2 skodelice olivnega olja v gallon velika, ponovno hermetično zapreti vrečko. Dodajte 1 žlica. svež ingver in sol in poper po okusu. Reserve 1/2 skodelice mešanice v ločenem skledo v hladilniku.
   

2. Vpis zrezke tuna v plastično vrečko in jo zapremo. Hladilniku takoj.
   

3. marinira zrezke tuna v hladilnik za 30 minut. Obrnite vrečko čez pol poti skozi čas mariniranje tako obe strani tuna namakate enako v marinado.
   

4. segrejemo električni žar na mediju. Warm oglje žar, dokler imate rdeče žerjavico, ampak nekaj plameni.
   

5. Odstranite belega tuna iz marinade in žar na eni strani za približno tri minute. Brush vrh zrezek z pridržane marinado in obrnite meso. Kuhamo dodatnih treh minutah basting vrhu zrezek tunov drugič z marinado.