Kako Grill Perfect Steak na plin

Kuharji pogosto uporabljajo plinski žar za kuhanje zrezki na prostem poleti. Boste morali pozornost na časovno in toplote, da se prepreči vaš zrezek postala suha ali preko kuhana. Posebnosti bo odvisna predvsem od tega, kako dobro želite zrezek kuhana in debelino zrezek. S tem postopkom se boste naučili, kako žar popoln zrezek na plin, ki uporabljajo eno-palčni zrezek.
Stvari morate
Plinski žar
1-palčni debele zrezke
Kuhanje olje
vodo
Začimbe
Navodila

1. Določite čas kuhanja za vaše zrezki. To bo odvisno od vašega žara do neke mere, ampak one-palčni debel zrezek je treba na splošno kuhamo skupaj 8 do 10 minut, če želite, da kuhana redki. Srednje zrezek morala kuhamo 12 do 14 minut in dobro opravljeno steak kuhamo za 16 do 20 minut.
   

2. ogrejete žar na želeno temperaturo. Morate kuhati srednje ali dobro opravljeno, zrezek na srednje močnem ognju in redko ali srednje redke zrezek na najvišji nastavitvi toplote za vaš plinski žar. Krtača tanko plast olja na žaru.
   

3. Bodite zrezke iz hladilnika in jih sperite z vodo. Trim maščobe okoli zrezki očistimo in plašč s tanko plastjo jedilnega olja. Sezona se zrezki po vašem okusu in zagotoviti, da bo na sobni temperaturi, preden jih položite na žar.
   

4. Cook zrezek, dokler ne vidite majhne rdeče lise, ki kažejo, zrezek je krvavitev skozi . Flip zrezek več in jo kuhamo za preostali čas kuhanja. Lahko tudi zasukate zrezke na vsaki strani v tem času pripraviti Iskrižan vzorec grill znamk.
   

5. Odstranite zrezek z žara, in pustite, da se ohladi za približno pet minut pred serviranjem. V zrezki bo še naprej kuhati v tem času.