Kako svinjsko pečenko na Weber Grill

Weber žari prihajajo v plin in oglje in različnih velikostih. Obstaja Weber žar, da se prilega vsaki proračuna, nekatere s stranskimi gorilnikov za dodatno kuhanje prostora. Pečenje je svinjska pečenka na Weber žar je enostaven in okus ni mogoče premagati. Meso traja približno 20 minut na funt kuhati, in vsakdo lahko kuhamo eno. Uporabite svoj recept za začimbe ali marinadi in kuhamo do svinjsko pečenko danes.
Tisto, kar potrebujete
svinjska pečenka
pekač
marinado in začimbe
HICKORY sekanci

Oglje in starter tekočino (za oglje žari)
Meso termometer
Oven termometer
Navodila

1. marinira svinjine za nekaj ur pred kuhanjem. Po mariniranje, zbadanje nekaj začimb na zunanji pečenke.
   

2. Kraj oglje na žar, squirt na starter tekočine in prižgal žar, če uporabljate žar na oglje. Vname žar če uporabljate plin žar. Dovoli žar segreje na temperaturo 350 stopinj Celzija. Uporabite termometer pečice, da preverite temperaturo.
   

3. Put pečenka v pekač in pokrijemo dno ponve s približno centimeter vode. Postavite posodo na žar.
   

4. Daj nekaj HICKORY lesnih sekancev v ogenj v žar. To bo vaš pečenka čudovito HICKORY okus. Zaprite pokrov in pustite pečenka kuhati. Pečenka kuhamo 20 minut na funt ali na notranjo temperaturo najmanj 170 stopinj.
   

5. Naj majhno količino vode v ponvi ves čas, ali pan bodo spali . Hranite temperaturo žara na 350, kolikor je to mogoče. Plinski žari so veliko lažje nadzorovati temperaturo kot oglje žari.
   

6. Ko je pečeno storiti, odstranite iz žara, izrežete in postrezite.