Kako pečenka hrenovke na ognju

zvečer okoli tabornem ognju ali kampiranje, ne bi bil popoln brez praženje hrenovke preko odprtega ognja. Poleg klasične metode stick praženjem lahko, hrenovke se pražijo v ponvi, za pečenje košaro ali preko žar rešetko. Toast nekateri žemljice v ponev ali žar in imajo začimbe pripravljen za goste, da prilagodite hrenovke njihove preference.
Classic Wienie Stick

  • Hot dog praženje ne zahteva nobenih posebnih pripomočkov ali opreme ko številčnost dreves, ki obkrožajo taborni ogenj. Preprosto cut ravno vejo z drevesa, izostriti konico, odmaknete stranske veje in potisnite hot dog na konici. Izogibajte se drevesa, ki imajo visoko vsebnost soka in držijo zelene palice - začinjena palice prekinil enostavno in vnamejo nad plamenom.

    Cut hot dog v spiralo okoli palico, da uživajo več lesa požarno okus in izpostavljajo večjo površino za karamelizacije. Še en zabaven možnost je zmanjšati hot dog v osmine dolgo pot, iz enega konca na Sredinsko presek - oddelki curl up, kot so kuhanje, da spominjajo na pajke ali hobotnice. Primite palico nad plamenom in ga zavrtite počasi celo praženje, dokler zunanja začne Peči ali tresk. Metal praženje vilice delajo na skoraj enak način, vendar imajo dve prstov, da imajo hot dog, ki je pravokotna na palico.
    Žaru Over Flames

  • Grill rešetke zagotavljajo veliko , ravno površino za pečenje hrenovke preko odprtega plamena, podobno kuhanje na plin ali oglje žar. V odprti ognji poljubiti hot dog zunanjosti, jih rahlo zoglenelost in dodajanje arome od vrste lesa v ogenj. Kampiranje oskrbe trgovin prodajajo žari z zložljivimi nogami da se razteza na taborni ogenj, ali pa lahko ravnotežje velik žar rešetko nad tabornem ognju kamnov ali drugih zadrževalnega sistema. Obrnite hrenovke občasno z velikim parom klešče za tako kuhajo enakomerno. To ne bi smela trajati več kot pet minut, da se jim kuhati.

    Cage praženje

  • Grill košare združujejo prednosti žar praženju in držijo pečenje. Dolg ročaj poveže pravokotne košare z dveh ravnih žar plošče. Kraj hrenovke na enega od panelov razmaknjenih tako toplota lahko krožijo po bokih hot dog. Zaprite drugo ploščo nad hrenovke in varuje dva panela skupaj s priloženimi sponkami. Držite žar košaro nad tabornem ognju, lahkota vsakih 30 do 60 sekund, za približno pet minut ali dokler storiti. To vam omogoča, da se pečenka veliko število vročih psov naenkrat, brez nevarnosti, da jim drsna off palico ali voznega off robove žarom.

    Pan praženjem

  • Težka litega železa skillets stand up dobro, da je visoko vročino in odprtim plamenom tabornem ognju. Hrenovke hitro pečenka znotraj ponve, tudi razvoj char na zunanjosti. Okus razlikuje od drugih metod za peko, čeprav, saj so hrenovke ne odkrito izpostavljena plamenov in dima. Medtem ko so nekateri pustolovski tabornem ognju kuha kraj ponev neposredno v plamenih ali na žerjavici, pan je veliko lažje in varneje, da se odstranijo, ko so dani na raven žar rešetko. Druga možnost je, postavite ponev na ravno skalo v bližini ognja. Roll hrenovke v ponvi pogosto za celo praženje in da bi se izognili izgorevanje.