Pyrex je idealna posoda za rebri peko svinjine, saj prevaja toploto ter ga počisti enostavno. Pyrex casserole jedi imajo tudi globoke straneh, kar omogoča dovolj prostora za meso, kot tudi vse omake in drippings. Za uporabo Pyrex jedi za rebra peko, vedno Pečico segrejte na prvem mestu. Dodaj tekočine na dnu posode in se izognili dajanju vroče posodo na hladno površino, ki lahko povzroči, da poči.
Metoda

Če želite pečemo rebra svinjskih v Posoda Pyrex, enostavno postavite rebra v casserole jed. Združite sol, poper, česen v prahu, Chipotle čili v prahu in rjavi sladkor, da bi zesty, a sladko, zbadanje. Pretresite rub nad rebri in ga vmasirajte v mesu. Na tej točki, lahko dodamo malo tekočine, kot je jabolčni sok, na dnu nepregornem posode. Posodo pokrijemo s folijo in pečemo pri 300 stopinjah od ene do dve uri, oziroma dokler meso mehko in skoraj padca kosti. Dati rebra zlato skorjo, odstranite folijo in nato toploto do 450 stopinj za 10 do 15 minut, ali kretnjo rebra na žaru. To je tudi čas, da se namilite rebra z vsako omako.
Pomanjkljivosti

Glavna pomanjkljivost, da z uporabo pireksa jed je večina casserole jedi niso dovolj velika, da narediti popolno rack prašičjih reber. Če delaš večjo serijo reber, uporabite veliko piškotek stanja, namesto. Še ena prednost uporabe piškotek stanja je, da lahko fit stojalo na to, da imajo rebra off ponvi. Dvignili reber jim pomaga kuhati enakomerno in drippings padejo pod. Čeprav večina ljudi misli klasičnega stekla casserole jed, Pyrex prav metal piškotkov liste, da bi delo za rebri peko.
Cleanup

Pyrex jedi enostavno pranje v pomivalnem stroju , vendar boste morda želeli, da se najprej namočite posodo, v neki milnici, da odstranite pečen na drippings in žar omako. V nasprotju z non-stick ponev, lahko varno uporabljajo plastične ali najlon drgnjenje blazinice ali čiščenje krtače na Pyrex. Za dodatne Trdovratne madeže, poskusite malo nejedko čistilo.