Kateri mesni kosi so najboljši za kuhanje v mikrovalovni pečici?

Kuhanje v mikrovalovni pečici na splošno ni idealno za meso, saj lahko povzroči neenakomerno kuhanje ter zmanjša okus in teksturo v primerjavi s tradicionalnimi metodami kuhanja. Če pa morate uporabiti mikrovalovno pečico, bodo te vrste mesnih kosov morda boljše od drugih:

1. Tanki kosi: Tanki kosi mesa, kot so narezane piščančje prsi ali zrezek, se v mikrovalovni pečici bolj enakomerno spečejo. Potrebujejo manj časa in bolje zadržujejo vlago.

2. Mleto meso: Mleta govedina, svinjina ali puran je lahko primerna za kuhanje v mikrovalovni pečici. Enakomerno se pomešajo z začimbami, manjši kosi pa se bolj enakomerno skuhajo.

3. Majhne porcije: Manjše porcije, kot so posamezne porcije ali obroki za eno osebo, se bolje obnesejo v mikrovalovni pečici kot večje količine.

4. Enolončnice in juhe: Kuhanje v mikrovalovni pečici je lahko primerno za pripravo mesnih enolončnic in juh. Vendar pa je nujno, da mešanico občasno premešate in zagotovite, da notranja temperatura doseže varno raven.

5. Mehko meso: Kose mesa, ki so naravno mehki, na primer filet ali nekatere svinjske kose, lahko pečete v mikrovalovni pečici, če jih narežete na tanke rezine ali skuhate na majhne koščke.

Pri pečenju mesa v mikrovalovni pečici je ključno upoštevati posebne smernice. Uporabite primerno posodo, pokrijte meso, da zadrži vlago, in ga postavite v mikrovalovno pečico za krajša obdobja, pri tem pa spremljajte notranjo temperaturo, da zagotovite, da doseže vsaj 165 °F (74 °C) zaradi varnosti hrane.