Kakšna temperatura za 3lb pečenko?

Redko :Goveji file skuhajte na 130 stopinj F, nato ga odstavite z ognja in pustite počivati 5-10 minut. Končna temperatura mora biti 135 stopinj F.

Srednje pečeno :Kuhajte filet na 140 stopinj F, nato ga odstranite z ognja in pustite počivati 5-10 minut. Končna temperatura mora biti 145 stopinj F.

Srednje :Rezbo pecivo skuhajte na 155 stopinj F, nato jo odstranite z ognja in pustite počivati 5-10 minut. Končna temperatura mora biti 160 stopinj F.

Srednje dobro :Kuhajte filet na 165 stopinj F, nato ga odstranite z ognja in pustite počivati 5-10 minut. Končna temperatura mora biti 170 stopinj F.

No :Ne kuhajte nad to temperaturo, sicer tvegate, da se pečenka prekuha in izsuši.

Previous:Ali lahko uporabite termometer za meso tudi za živila, ki niso meso?

Next: Kako dolgo kuhate prekajeno šunko?

Hrana in Pijača

Kateri so primeri izdelkov iz zdrobljenega mesa?
5 Ways kuhati Burger
Kako se naredi zrezek?
Ali je mogoče surovo meso, ki je ostalo čez noč v paketu, skuhati in nahraniti hišnega ljubljenčka?

Meso recepti

Kako dolgo zrezek ostane v telesu?
Kaj je bolj zdravo rdeče meso, dobro pečeno ali redko?
Kako dolgo pečete 2,96 funtov težko govejo pečenko v pečici?
Iz česa so narejeni komercialni aparati za mehčanje mesa od tistih v trgovinah z začimbami?
Kako dolgo lahko pustite kuhane kalose ali volovske vampe in stegna s šunkami na sobni temperaturi?
Ali je to ritem? Ali smrdi kot pokvarjeno meso?
Kako narežeš šunko?
Kakšna je povprečna masa zrezka?
Kako kuhati govejega pečenka na odprtem ognju (11 korakov)
Kako kuhati Country-Style pečenica (7 koraki)